Você quer aprender afazer um bolo de goma de tapioca nordestino arretado de gostoso? Vou te ensinar agora mesmo e você vai se encantar porque ele fica parecendo um bolo pão de queijo. Nessa receita nós usamos a goma de tapioca, que você pode encontrar em qualquer supermercado e o valor é bem acessível. Se você gosta de um cafezinho, sem dúvida vai encontrar nesse bolo a combinação perfeita. Ele combina não apenas com café como também com um chazinho. É ótimo para servir no café da manhã ou no fim da tarde.
Essa receita de bolo de goma de tapioca nordestino vai fazer você se apaixonar pela simplicidade da receita e pelo jeito fácil de fazer.
Então vamos conferir o passo a passo e arrasar com essa delícia? Não perca mais tempo e veja o resultado final. Você vai amar!
Ingredientes para fazer o Bolo de goma
500g de goma de tapioca
6 ovos
2 colheres de (café) de sal
400 ml de leite
200 ml de óleo
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, numa panela, junte o leite e o óleo.
Misture e leve ao fogo médio com o fim de que ferva.
Enquanto isso, despeje a goma de tapioca numa tigela grande e adicione o sal.
Em seguida despeje a mistura de leite com óleo, que deve estar fervendo.
Ao mesmo tempo em que você vai despejando aos poucos e vai misturando com uma colher de pau.
Por fim, adicione os ovos e misture até que a massa fique bem lisa e homogênea.
Essa massa não fica líquida, isto é, ela fica bem pastosa.
Por último, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
Enfim, desligue o forno e deixe-o semi-aberto por 15 minutos para que ele não murche.
Finalmente agora, retire o bolo do forno, desenforme e sirva.
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