Olha se você quer uma dica gostosa de bolo, trouxe uma bem top! Sem dúvida, o bolo de noz com calda é simplesmente fabuloso. Certamente, quando você fizer e provar dessa delícia vai se apaixonar. A mistura da noz com o sabor da canela é o que faz o seu bolo ficar extraordinário!
A meu ver os ingredientes são de fácil acesso e o tempo de preparo é o tempo médio de qualquer outro bolo. Então, gostou da dica?
Enfim, vamos para a receita. Confira abaixo tudo que você precisa saber para preparar o seu delicioso bolo de noz com calda de canela.
Ingredientes para fazer o bolo de Noz com calda fabuloso:
6 ovos
100g de açúcar amarelo
P de mel
50g de manteiga
300g de miolo de noz moído
1 colher de sopa de canela
100g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de erva doce em pó
Calda:
185g de açúcar amarelo
75g de manteiga
185ml de natas (creme de leite)
1 colher de sobremesa de canela em pó
Modo de preparo:
Primeiramente, numa tigela, bata o açúcar amarelo com o mel e a manteiga cortada em pedaços até que obtenha um creme.
Logo após, parta os ovos, separando as gemas das claras. Então, junte ao creme as gemas e bata até obter uma mistura fofa.
Posteriormente, adicione o miolo de noz, a farinha, o fermento, a canela e a erva doce. Misture bem mas sem bater.
Logo depois, separadamente, bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente ao preparado anterior. Por fim, distribua a massa numa forma redonda previamente untada e forrada em papel vegetal e leve ao forno para cozinhar durante aproximadamente 30 minutos. Ou até que você insira um palito na massa e este saia limpo.
Depois que esfriar, desenforme e coloque no prato de servir.
Faça agora a calda: Em um tacho, junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mas sempre mexendo até que ferva e a manteiga derreta.
Enfim, retire e espere que esfrie totalmente antes de colocar por cima do bolo.
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