Você costuma variar na hora do lanche? Ou você gostaria de variar, mas não tem muitas opções? Calma, te trouxe uma excelente opção de lanche pra hoje. Sem dúvida, o nosso croquete recheado com salsicha vai te conquistar assim que você provar. Mas antes que você pense que vai demorar e não quer perder tempo, já te digo que essa receita é super rápida. Além disso, os ingredientes são super acessíveis e você encontra aí na sua cozinha.
Então não perca a oportunidade de aprender a fazer esse croquete recheado com salsicha, pois é simplesmente maravilhoso!
Veja agora os ingredientes necessários e o passo a passo e faça o seu croquete hoje mesmo.
Ingredientes do croquete recheado com salsicha
2 xícaras de chá de leite
1/3 de xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de água
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 cubos de caldo de legumes
Óleo para untar e fritar
2 ovos para empanar
3 colheres de sopa de água para empanar
2 xícaras de chá de farinha de rosca
Recheio
3 xícaras de chá de salsicha aferventada em pedaços
Modo de preparo
Em primeiro lugar, numa panela grande, em fogo médio, aqueça o leite, a água, o caldo de legumes e o óleo.
Em seguida, cozinhe por 5 minutos ou até começar a ferver.
Posteriormente, adicione a farinha de trigo, de uma só vez, e misture com uma colher até desgrudar do fundo da panela.
Logo após, coloque em uma superfície untada e deixe esfriar.
Logo que esfriar, abra porções da massa na palma da mão, coloque um pedaço de salsicha no meio e feche modelando os salgadinhos.
Por fim, passe pela mistura de água batida com os ovos e depois pela farinha de rosca.
Em conclusão, frite aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar. Depois, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
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