O doce de laranja da terra é uma sobremesa muito apreciada. Apesar, de ser um doce que demora um pouquinho a ficar pronto, ele vale muito a pena. Esse doce é muito usado em festas de casamento, batizados ou em reuniões entre amigos e familiares. Além disso, você pode acrescentar alguns ingredientes para deixar o seu doce ainda mais gostoso.
Então, confira nossa sugestão e aprenda como fazer esse delicioso doce de laranja da terra.
Ingredientes necessários para o doce de laranja da terra
21 laranjas da terra
2 l de água
2 kg de açúcar
500 g de açúcar refinado
Modo de preparo
Em princípio, rale rapidamente, descasque as laranjas e retire a polpa;
Em seguida, coloque de molho em água por 3 dias, trocando essa água ao menos 2 vezes por dia;
Então, retire a parte branca do lado de dentro das cascas;
Depois que extrair a parte branca, deixe as cascas de molho em água quente por 5 minutos;
Em seguida, repita o passo anterior mais duas vezes;
Posteriormente, esquente água em uma panela e despeje sobre as cascas;
Logo após, adicione o açúcar e cozinhe até engrossar;
Enfim, escorra e espere amornar;
Então, passe as cascas de laranja no açúcar refinado;
Prontinho. Pode servir sua sobremesa.
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