Certamente, o empadão de frango com recheio é uma tradição culinária deliciosa na vida dos brasileiros. Hoje, estamos apresentando a vocês uma receita especial que eleva ainda mais esse prato querido, com um recheio incrivelmente cremoso de requeijão. Portanto, é uma opção versátil que pode ser apreciada em almoços, jantares e reuniões em família. Agora, preparem-se para aprender como fazer essa maravilha que é crocante por fora e irresistivelmente molhadinha por dentro. Vamos começar!
Descrição da Receita
Nesta seção, vamos detalhar passo a passo como preparar o empadão de frango com recheio cremoso. Não perca a chance de surpreender a todos com essa iguaria incrível à sua mesa.
Aqui, destacaremos o processo completo de preparação do empadão de frango com recheio cremoso para que você possa impressionar a todos com essa deliciosa receita.
Ingredientes
Vamos começar reunindo todos os ingredientes necessários para a massa e o recheio do empadão de frango com recheio cremoso. Certifique-se de ter tudo à mão antes de iniciar o processo.
Massa do Empadão de Frango com Recheio
- 400 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- Sal a gosto (aproximadamente uma colher de chá)
- 6 colheres de sopa de leite
- Além disso, você vai precisar de 1 gema de ovo para pincelar a massa.
Recheio do Empadão de Frango com Recheio
- Para preparar essa deliciosa receita de frango com requeijão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Primeiramente, pegue 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado e reserve. Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande.
- Em seguida, adicione 1 cebola média picadinha e 3 dentes de alho picados e amassados ao azeite quente. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Acrescente 2 tomates picados e sem pele à mistura e continue cozinhando até que eles se desfaçam um pouco.
- Agora, é hora de adicionar o frango desfiado à panela, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Em uma tigela separada, misture 1 copo de requeijão com 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na panela com o frango e mexa bem, permitindo que o requeijão derreta e forme um molho cremoso.
- Adicione uma lata de milho verde escorrido, uma lata de molho de tomate, três cubos de caldo de galinha e azeitonas pretas picadas à mistura. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se combinem.
- Finalmente, antes de servir, polvilhe cheiro-verde picado sobre o prato para dar um toque de frescor e cor.
- Essa receita resulta em um prato delicioso e reconfortante que certamente agradará a todos!
Notas de Receita
Nesta seção, é crucial compartilhar algumas dicas e truques para garantir que seu empadão de frango com recheio cremoso fique perfeito. Portanto, não deixe de ler antes de começar a cozinhar!
Perguntas Frequentes
1. Posso fazer o empadão de frango com antecedência e aquecer no forno?
Sim, você pode preparar o empadão de frango com recheio cremoso com antecedência e aquecer no forno a 180°C por cerca de 15-20 minutos antes de servir.
2. Posso substituir o requeijão por outro queijo?
Claro! Você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como catupiry ou mussarela, para variar o sabor do recheio.
3. Posso congelar o empadão de frango?
Sim, você pode congelar o empadão de frango, mas certifique-se de embalá-lo bem em papel alumínio ou filme plástico antes de congelar. Consuma dentro de 1-2 meses.
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