Sem dúvida, a omelete é um dos pratos preferidos dos brasileiros. Mas hoje eu trouxe aqui para vocês uma omelete diferente de forno com abobrinha que é simplesmente dos deuses! Para o café da manhã ou para um jantarzinho mais light, certamente essa omelete é perfeita.
Então vamos combinar assim, você aprende a fazer essa omelete e experimenta. E depois me diz se ela vai ou não fazer parte da sua listinha das preferidas.
Então vamos lá! Preste atenção e confira o passo a passo e boa degustação.
Ingredientes para fazer a omelete diferente de forno com abobrinha
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
1 xícara de chá de queijo picado
2 cebolas em rodelas
1 xícara de chá de castanha-do-pará picada
1/2 xícara de chá de manjericão picado
Azeite para untar
Modo de fazer
À princípio, aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio e frite a cebola e a abobrinha temperada com sal e pimenta até murchar.
Em seguida, desligue e deixe esfriar.
Logo após, numa tigela, bata os ovos até dobrar de volume.
Logo depois, adicione a farinha, o fermento, o queijo, a castanha e o manjericão, tempere com sal e misture.
Por fim, em um refratário untado, faça primeiramente uma camada de abobrinha refogada e depois outra de mistura de ovos até que acabem os ingredientes. A última camada deve ser de mistura de ovos.
Em conclusão, leve ao forno médio, preaquecido, por cerca 20 minutos ou até firmar e dourar.
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