Para quem é fã de um mingau, vou trazer hoje aqui essa receita de mingau de tapioca que é muito gostoso. Sem dúvida, é ideal para um lanchinho da tarde ou para quem gosta de jantas mais leves. Esse mingau fica pronto rapidinho e e é bem fácil de fazer.
Em suma, vou te passar agora os ingredientes e o passo a passo para fazer o mingau de tapioca. Faça e delicie-se!
Ingredientes para fazer a receita de mingau de tapioca
200g de farinha de tapioca Yoki
1 xícara de chá de açúcar
500ml de água
1 litro de leite
1 colher de chá de sal
Cravo-da-Índia
Canela em pau
Canela em pó a gosto
500 ml de leite de coco
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a tapioca numa tigela, cubra com água e deixe hidratar por 1 hora.
- Em seguida, transfira a tapioca hidratada para uma panela, dê uma soltada nos flocos e adicione todos os outros ingredientes, menos a canela em pó.
- Logo após, mexa até envolver bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Mas mexa sempre, para que o amido seja liberado e o mingau comece a engrossar.
- Depois que os flocos de tapioca começarem a aparecer na superfície do mingau é porque está pronto.
- Enfim, pode servir. Se quiser, polvilhe um pouco de canela em pó na hora de servir. Fica uma delícia!
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