Quer aprender uma sobremesa diferente e ao mesmo tempo sofisticada? Pois a nossa dica de hoje é uma trufa de café super cremosa que sem dúvida uma delícia! Essa sobremesa, além de ser muito gostosa é bem fácil de fazer, tá gente? Você pode servi-la em copinhos descartáveis ou em taças mais elegantes. Vai depender de cada ocasião.
Então, você vai querer experimentar essa gostosura? Pois confira agora mesmo todo o passo a passo e não deixe de fazer.
Ingredientes para fazer trufa de café super cremosa
4 colheres de sopa de pó de café
1 xícara bem cheia de de chá de água quente
400 g de chocolate branco picado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher se sopa de glucose de milho
400 g de chocolate ao leite picado
Cerejas para decorar
Modo de preparo
Primeiramente, misture o café com a água indicada.
Em seguida, coloque num refratárioo de vidro, junte o chocolate branco e leve ao microondas por cerca de 2 minutos, em potência média, para dissolvê-lo.
Logo após, acrescente a manteiga e a glucose, misturando bem.
Então, leve à geladeira para esfriar e encorpar, por cerca de mais ou menos 4 horas.
Logo depois, bata este creme na batedeira para obter uma trufa cremosa.
Então agora, em um outro refratário derreta o chocolate ao leite no microondas, também por cerda de 2 minutos.
Misture e deixe esfriar
Em seguida, coloque em fôrmas de copinho preenchendo e retirando o excesso de chocolate deixando-as ocas.
Enfim, leve à geladeira para secar e desenforme somente quando o fundo estiver esbranquiçado.
Finalmente então, recheie os copinhos com a trufa cremosa, decore com cereja e mantenha em geladeira até o momento de servir.
Dica importante: Formas de copinho podem ser encontradas em lojas de artigos para festas. Então é isso pessoal, façam essa iguaria dos deuses rs vocês não se arrependerão até aproxima receita .
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