Sem dúvida, a omelete é um dos pratos preferidos dos brasileiros. Mas hoje eu trouxe aqui para vocês uma omelete diferente de forno com abobrinha que é simplesmente dos deuses! Para o café da manhã ou para um jantarzinho mais light, certamente essa omelete é perfeita. Então vamos combinar assim, você aprende a fazer essa omelete e experimenta. E depois me diz se ela vai ou não fazer parte da sua listinha das preferidas. Então vamos lá! Preste atenção e confira o passo a passo e boa degustação.

Ingredientes para fazer a omelete diferente de forno com abobrinha

4 colheres de sopa de azeiteSal e pimenta-do-reino a gosto6 ovos4 colheres de sopa de farinha de trigo1 colher de café de fermento em pó1 xícara de chá de queijo picado2 cebolas em rodelas1 xícara de chá de castanha-do-pará picada1/2 xícara de chá de manjericão picadoAzeite para untar

Modo de fazer

À princípio, aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio e frite a cebola e a abobrinha temperada com sal e pimenta até murchar. Em seguida, desligue e deixe esfriar. Logo após, numa tigela, bata os ovos até dobrar de volume. Logo depois, adicione a farinha, o fermento, o queijo, a castanha e o manjericão, tempere com sal e misture. Por fim, em um refratário untado, faça primeiramente uma camada de abobrinha refogada e depois outra de mistura de ovos até que acabem os ingredientes. A última camada deve ser de mistura de ovos. Em conclusão, leve ao forno médio, preaquecido, por cerca 20 minutos ou até firmar e dourar.

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