Quem é fã daquele pãozinho quentinho logo cedo no café da manhã, certamente vai gostar bastante da receita de hoje. Com toda a certeza, o pão australiano é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou chá da tarde.
Sem dúvida, a família toda vai aprovar o seu pão australiano. E ele com toda a certeza vai se tornar parte da lista dos queridinhos.
Então, se você nunca provou esta delícia, não perca tempo e mãos na massa, porque vale a pena! Segue a receita completa.
7 g de fermento biológico seco (1 pacote)1/2 xícara de açúcar mascavo1 colher sopa de cacau3/4 xícara de água morna1 xícara de farinha de trigo1 1/2 colher sopa de azeiteFarinha de milho para polvilhar1 xícara de farinha de centeio1 pitada de sal
Primeiramente, numa tigela dissolva o fermento na água morna. Em seguida, acrescente os ingredientes restantes e sove a massa até que fique homogênea.
Logo após, coloque a massa numa vasilha levemente untada, cobra com um pano e deixe descansar por cerca de 20 minutos ou até dobrar de tamanho.
Depois que descansar, dê um soco na massa para remover o gás. Então modele a gosto e coloque numa assadeira enfarinhada.
Logo depois, faça um corte em forma de X na superfície de cada pão e polvilhe com farinha de milho. Por fim, Cubra os pães e deixe crescer novamente por cerca de 20 minutos ou até dobrar de volume.
Então, asse em forno pré-aquecido a 190ºC por 30 minutos. Enfim, deixe esfriar.
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