Para quem é fã de um mingau, vou trazer hoje aqui essa receita de mingau de tapioca que é muito gostoso. Sem dúvida, é ideal para um lanchinho da tarde ou para quem gosta de jantas mais leves. Esse mingau fica pronto rapidinho e e é bem fácil de fazer.

Em suma, vou te passar agora os ingredientes e o passo a passo para fazer o mingau de tapioca. Faça e delicie-se!

Ingredientes para fazer a receita de mingau de tapioca

200g de farinha de tapioca Yoki 1 xícara de chá de açúcar 500ml de água 1 litro de leite 1 colher de chá de sal Cravo-da-Índia Canela em pau Canela em pó a gosto 500 ml de leite de coco

Modo de preparo

• Primeiramente, coloque a tapioca numa tigela, cubra com água e deixe hidratar por 1 hora.
• Em seguida, transfira a tapioca hidratada para uma panela, dê uma soltada nos flocos e adicione todos os outros ingredientes, menos a canela em pó.
• Logo após, mexa até envolver bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Mas mexa sempre, para que o amido seja liberado e o mingau comece a engrossar.
• Depois que os flocos de tapioca começarem a aparecer na superfície do mingau é porque está pronto.
• Enfim, pode servir. Se quiser, polvilhe um pouco de canela em pó na hora de servir. Fica uma delícia!

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