Se há algo que evoca memórias reconfortantes e saborosas, é o aroma irresistível de bolinho de bacalhau acabado de fritar. Esta receita, transmitida através de gerações em minha família, é mais do que uma simples lista de ingredientes e instruções culinárias. É um tributo ao vínculo entre gerações, à partilha de histórias ao redor da mesa e ao amor que se manifesta em cada pedaço perfeitamente dourado.
Então, vamos à receita de Bolinho de Bacalhou? Aliás, nesta receita você utiliza ingredientes bem simples e de fácil acesso. Agora, confira tudo e não perca mais tempo. Não esquece de me contar o que achou dessa receita.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha fresca picada
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar